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【千葉県木更津市】(あさりカレー)3食

¥2,250 税込

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【BATON CURRY】第5弾 あさりカレー

明治30年創業の老舗料亭「宝家」の名物メニュー「あさりカレー」をレトルト化しました。

このカレーは、あさりとイボキサゴを有効活用すべく、規格外として廃棄される予定であった約14000個(約14kg)ものイボキサゴを使用。モッタイナイバトンは、あらゆる廃棄食材に対応できる、持続可能な消費と生産の循環を促す取り組みになると考えます。レトルトカレー化にあたり、調理工程に工夫や食材の量を調整し、店頭の味を再現しました。

魚介の風味が豊かな「あさりカレー」。
ぷりぷり食感のあさりをイボキサゴのスッキリとした出汁が引き立て、
奥行きのあるハーモニーを実現しています。

BATON CURRYとは?
フードロスをカレーにし、世界のフードロス問題を解決する活動を行っています。
フードロスを価値ある食材に、生産者と消費者とよりよい未来をつなぐ架け橋となるよう、
もったいない”を生かして多種多様な保存カレーを美味しく提供いたします。

内容量:200g
賞味期限:2024/10/15

※パッケージの写真は、実店舗での盛り付けイメージです。


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